Allestimenti

BIRRERIA SPLÜGEN BRÄU

anno – 1960

Progettisti: Achille & Pier Giacomo Castiglioni

Corso Europa 12 – Milano

“Si è aperto nel 1961 con un ricevimento cui hanno partecipato ricchi milanesi ed eleganti signore.

L’arredamento neoliberty molto particolare e assai sofisticato è stato seguito dai fratelli Castiglioni: i tavoli sono posti su vari livelli e ci si siede su divani che ricordano molto quelli delle carrozze ferroviarie; in alto grossi tubi a vista dipinti di nero.

É il meno americano degli snack milanesi, la cucina milanese-internazionale è buona, notevoli le insalate.

I prezzi sono elevati, l’ambiente è borghese con qualche intellettuale.”

Commento di Giorgio Bocca

“Milano Dove” – Editoriale Milanese – anni ’60